焙煎 「Aiillio Bullet」どんな人に向いているのか？
Aillio で焙煎して日々感じていることをまとめています。
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おうちカフェ エアロプレスのここが好き！
色々なコーヒー器具を持っていますが、中でも特にお気に入りなのが、このエアロプレス。お気に入りの理由は様々ですが、その手軽さが、面倒くさがりのわたしにはぴったりで、ついつい選びがち。お湯を注げば、誰でも一定した味を再現できるのでおうちコーヒー初心者の方にもおすすめです
コラム aillioの代理店に問い合わせて1年
こんにちは、こばです。春めいてきて、スギ花粉がとんでもない日々を過ごしています。と訳分からんことを書いてありますが、上の文章これは３月から下書きにしてあった文章です。色々あって、最後にまとめて書いた方がいいと思ったので今、書いています。結論...
コラム ブログを書いていなかった理由。これから書く理由。
こんにちは。kobaです。お久しぶりです。ごめんなさい長らくブログをお休みしていましたが、これからぼちぼちと再開していこうと思います。お休みしている間は、主にインスタをメインに活動していました。よかったらインスタも見てね。インスタのフォロワ...
コラム 初焙煎と近況報告とぼやき
こんにちは。Hige coffeeのコバです。ブログの更新に時間がかかってしまい申し訳ありません。20212020年はコロナの一年でしたが、良い年でした。今年は日常が戻ると良いなーと思いながらこのブログを書いていますが2021年の僕の課題は...
コラム 新年はつ嬉しい
普段、コツコツ続けることが苦手で、中途半端で諦めてばかりな自分が嫌で自己嫌悪に陥りこともしばしば。そんな自分に訓練したくて、1月1日からhtmlを始めました。
コラム Higecoffeeの今年を振り返ってみた。
こんばんは。Hige coffeeです。2020年も終わろうとしていますが皆さんにとって2020年はどんな1年だったでしょうか。怒涛の2020年僕にとって2020年はショックと始まりの1年でした。元々、2018年に大学卒業後から各地で住み込...
焙煎 【aillio】で焙煎をして感じたこと。
aillioで焙煎をスタートしてもうそろそろ10バッチなので、aillioで焙煎して感じたことを書いていこうと思います。これから購入しようとしている人に参考にしていただければ嬉しいです。
おうちカフェ 「家でできる」美味しいカフェオレの作り方【濃い目】
自宅でカフェオレを作って飲んだ時に「薄い」と感じたことはありませんか？先日、色々なレシピを試した結果、とうとう美味しい濃いめのカフェオレにたどり着く事ができました！！意外と簡単に作れると思うので、是非このレシピでカフェオレを試してみてください！
コーヒー器具 【1つ2役】深煎りにオススメなドリッパーを語る
冬って深煎りがより美味しく感じますよね。でも美味しく深煎りをハンドドリップで淹れたいけど、どんなドリッパーが良いのかわからない。そんな疑問にHife coffeeはズバリお答えしていきます！