こんにちは。Hige coffee です。
先ほどインスタにこのような投稿をしました。
最近は寒すぎて、朝起きるのがとても辛いですが、寝起きの一杯のコーヒーが体に染み渡ります。
個人的には、寒くなると中煎りや中深煎りが美味しく感じていて、12 月になってから飲む回数が増えてきました。
コーヒーは深煎りになればなるほど、コクが出てまろやかな味わいになっていきます。
ブログでもそんな深煎りコーヒーの美味しい飲み方をご紹介します！！
ハンドドリップしてそのまま飲む
寒い日はこたつの中で、深煎りが美味しいですよね。僕は超深煎りは苦手ですが、中深煎り〜深煎りはよく飲みます！最近は地元に丸山珈琲を取り扱っているスーパーが近くにできたらしく、友人からいただいた信州松本ブレンドを飲んでいます♪
深煎りでオススメのドリッパー
個人的にはKalitaがオススメです。特にウェーブドリッパはまんべんなく抽出してくれるので、大好きです。僕はMade in 燕の銅製を使っています。
カフェオレにする
大定番ですね！
僕が一番最初に飲んだコーヒーは母親がインスタントコーヒーで作ってくれたカフェオレでした。
あの味が苦くて、大学生になるまでは「コーヒー＝苦い飲み物」と思っていました。
美味しいカフェオレの作り方
深煎りコーヒー180gと温かいミルク120gで美味しいカフェオレの出来上がり♪
砂糖を加える
コーヒー好きの中には、砂糖は入れずにブラックで飲む人も多いですが、
砂糖を入れて味に変化を付けるのもコーヒーの楽しみ方の１つですよね。
疲労が溜まっている時や、リラックスしたい時にオススメしたいでです。
入れすぎには注意ですが、、、
アイスにかけてアフォガード風
アイスの上に濃く抽出したコーヒーをかけてアフォガード風に楽しめます。
これが本当に美味しい。。。
ぜひコタツに入りながら試してみて欲しい一品です。
バナナスムージーコーヒー
ミキサーに、バナナ、牛乳、氷、コーヒーを入れてあとはスイッチをオンにするだけで簡単に作れます。
よりコーヒーの味を強くするために、深煎りがオススメですね。
まとめ
また後日、作り方などを詳しくまとめようと思います。
深煎りも美味しいよね！
Hige coffee コバ
