オススメ 死ぬまでに行ってみたいコーヒー屋さん【マニアック編】
僕が選ぶ死ぬまでに行ってみたいカフェ【マニアック編】をご紹介していこうと思います。
コラム
オススメ 
おうちカフェ 雨の日にコーヒーを飲みながら聴きたい曲
こんにちは。前回のコーヒーに合う曲の投稿を見てくださった皆さんありがとうございました。思いがけない反響につき、第2弾を創ろうと思います。雨の日にコーヒーを飲みながら聞きたい曲と題して、セレクトしました。※独断と偏見の選曲ですので万人受けはた...
コラム 余談 ＃１
こんにちは。今日はいつもと感じが違いますが、最近、これからコーヒーはどういう風に人様の生活に寄り添えれば良いか、考えています。先日、大学時代の友人から連絡が来ました。彼の勤める大手アパレル企業ではコロナの影響で業績が大幅に傾き、ブランドの大...
コラム 世界のコーヒー「北欧編」
僕はGoogleマップに世界中の行きたいコーヒー屋さんを保存していますが、数えたら北欧は30件以上保存していました。
コラム コーヒーの味の感じ方
僕が初めてカッピングに参加した時に表現した言葉は「醤油」でした。
オススメ hige的コーヒー豆を選ぶポイント
美味しいコーヒー豆の選び方がわからない。そんなお悩みをお持ちの方はぜひみてください。
オススメ 世界のコーヒーを知ろう「トルコ編」
本日の世界のコーヒーは「トルコ」です。
コラム 世界のコーヒーを知ろう「ベトナム編」
こんにちは。皆さんはベトナムコーヒーってご存知ですか？？今回はアジアの中でも独自のコーヒー文化を発展させたベトナムに焦点を当ててお話ししていこうと思います。
コラム 世界のコーヒーを知ろう「イタリア編」
バールって知っていますか？
コラム 深煎りと浅煎りの違いを考えてみた
コーヒーは自由なところが好きです。世界中で様々な形に変化し、愛され続けているコーヒーをこれからも見守っていきます＾＾