こんにちは
暑くなってきましたね〜。
ついついコンビニのアイスコーヒー買ってしまう季節になってきました。
アイスコーヒーはセブン派で、アイスカフェラテはファミマ派です。
ということで、今回は、自宅で美味しいくアイスコーヒーを淹れようということで
家でも簡単に作れちゃうアイスコーヒーのレシピを大公開です！
アイスコーヒーは2種類！？
そう、自宅で作れるアイスコーヒーには2種類あります。
・コンビニのアイスコーヒーでもお馴染みの急冷式（熱いコーヒーを氷で冷やす）
・専用パックを容器に入れるだけで作れる水出しコーヒー
この2種類があります。
急冷式アイスコーヒ（アイスドリップ）
こちらは、予めサーバー内に氷を入れてハンドドリップ行います。
必要なものははこちらです。
・コーヒー豆（24g） ・サーバー ・ドリッパー ・スケール ・お湯（180ml） ・氷（120g）
アイスコーヒーだからといって特別なことは必要ありません。
ホットコーヒーをドリップする要領と全く同じです＾＾
ドリップレシピ
蒸らし 30g
蒸らし 1分
2投目 30g
3投目 30g
4投目 90g
水出しコーヒー
専用の容器にコーヒーと水を入れて冷蔵庫で8時間程抽出してできあがりです。
・コーヒー豆（さっぱり50g / 濃いめ65g）水（さっぱり、濃いめ共に750ml）
オススメ容器はこちらです。
寝る前に入れておけば朝起きた時には美味しい水出しコーヒーが完成しています。
個人的な感想ですが、水出しの方がまろやかな感じがします＾＾
急冷式アイスコーヒーも水出しアイスコーヒーも美味しので是非ご自宅で試してみてくださいね＾＾
小林 勇太
